Тайский Устричный Соус, Maekura Oyster Sauce, 150 мл., Таиланд

Устричный тайский соус для приготовления огромного количества вкуснейших блюд тайской и китайской кухни: жареное мясо с овощами и грибами, креветки по-тайски, тушеные овощи и много другое. Использовать устричный соус можно практически везде, но особенно  хорош он при добавлении в мясные блюда.

Например, замариновать в устричном соусе курицу или мясо для шашлыка, получится очень вкусное неострое мясо барбекю в тайском стиле – устричный соус отлично подходит для маринада мяса перед жаркой, придает особый очень насыщенный  вкус жареному мясу или курице и не дает обгореть шашлыку при жарке на углях.
Устричный соус добавляют в блюда в процессе приготовления. Идеальное сочетание — это жареное на сковороде блюдо из мелкопорезанной  говядины, брокколи или стручковой фасоли и устричного соуса.
Устричный соус представляет собой  густой соус  темного цвета с чуть сладковатым неострым вкусом с выраженным ароматом устриц. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека.

Устричный соус изготовляет из экстракта устриц вместе с карамелью, солью и сахаром, благодаря которым соус приобретает густую, вязкую консистенцию.
После открытия бутылки соус из устриц хранят в холодильнике.
Состав: устричный экстракт – 30%,  сахар  – 22,5%, соль  – 19%, соевый экстракт 18%, пшеничная мука 7,41%, кукурузный крахмал 3%.